Fitness & Ernährung

gehören zusammen
Iss bunt, bleib gesund! Das Immunsystem kann nur dann optimal funktionieren, wenn es stets mit den richtigen Nährstoffen versorgt wird. Dafür ist eine ausgewogene Ernährung mit vielen frischen und bunten Lebensmitteln sinnvoll. Unsere Ernährung liefert leider immer noch zu häufig eine erhöhte Zufuhr an „leeren“ Kalorien in Form von zucker- und weißmehlhaltigen Lebensmitteln, schlechten Fetten und Alkohol. Somit ist eine zu geringe Zufuhr an wichtigen immunrelevanten Mikronährstoffen und Ballaststoffen die Folge und es kommt zu einer gestörten Immunreaktion. Eine zuckerreiche Ernährung kann beispielsweise die Fähigkeit der weißen Blutkörperchen, Bakterien und Viren zu attackieren, mehrere Stunden stark beeinträchtigen.
 
Um unser Immunsystem optimal zu unterstützen, haben wir ein paar Food-Bowl-Rezepte zum einfachen Nachmachen zu Hause zusammengestellt. Diese dürfen natürlich gerne nach individuellem Belieben umgestaltet werden, wenn das ein oder andere Lebensmittel gerade nicht im heimischen Supermarkt verfügbar ist oder ihr es schlichtweg gerade nicht zu Hause habt.
 
Wichtigste Regel: BUNT essen! Warum? Die unterschiedlichen Farben in unseren Lebensmitteln liefern uns unterschiedliche Nährstoffe. Eine Nährstoffvielfalt unterstützt unser Immunsystem optimal. Zusätzlich geben wir euch den Tipp, die Lebensmittel teilweise roh und teilweise gegart/gedünstet zu verzehren.
 
Esst euch gesund und guten Hunger!

Food-Bowl-Rezepte

lecker und gesund
Die „richtige“ Ernährung trägt nicht nur wesentlich zum Gesundsein bei, sondern hilft auch in anstrengenden Zeiten, fit und leistungsstark zu bleiben.
Mit Food Bowls, dem neuen Essenstrend, bei dem alle Zutaten der Mahlzeit in eine einzige Schüssel kommen, macht „richtiges“ Essen zusätzlich auch noch Spaß! Geschmack, Farben und Nährstoffgehalt werden so aufeinander abgestimmt, dass es nicht nur lecker schmeckt, sondern auch genauso lecker aussieht. Dabei gilt: je bunter, desto besser!
 

In unseren heutigen acht Videos stellen wir Ihnen und Ihren Studiomitgliedern jeweils ein abwechslungsreiches Food-Bowl-Rezept als Idee zum Nachmachen vor: von der vitaminreichen Power-Salat-Food-Bowl über die proteinhaltige Lachs-Bowl bis hin zur vegetarischen Grillgemüse-Halloumi-Bowl.

 

Quelle der Videos/Urheber: DHfPG/ BSA-Akademie
https://www.youtube.com/channel/UCP2QaFNHX80mme-eLtoMKoA

Food Bowl
Mediterrane Ziegenkäse Bowl

Food Bowl
Grillgemüse Halloumi Bowl

Food Bowl
Lachs Bowl

Food Bowl
Winter Salat Bowl

Food Bowl
Hähnchen Kraut Crunch Bowl

Food Bowl
Power Salat

Food Bowl
Shrimp Burrito Bowl

Food Bowl
Marokkanische Bowl

Fakt oder Fake?

Ernährungsmythen auf dem Prüfstand

In den folgenden Videosequenzen werden verschiedene Ernährungsmythen dargestellt und wissenschaftlich fundiert diskutiert, ob diese wahr oder falsch sind. Es wird über präsente Themen aufgeklärt.

Folgende Ernährungsmythen wurden thematisiert:

Leinsamen
sind das bessere Superfood!

Muskelaufbau
ist mit veganer Ernährung nicht möglich!

Bei einer Reduktionsdiät
kommt es nur auf die Energiebilanz an!

Milch ist Gift!

Mealtiming
hat keinen Einfluss auf die Zielsetzung!

Fett macht fett!

5 Grundsätze

einer gesunderhaltenden Ernährung
Es gibt kaum ein Thema, über das heißer diskutiert wird.
Was ist gesunde Ernährung? Wie kann Ernährung die Gesundheit beeinflussen?
In diesem 10-minütigen Video werden 5 Grundsätze einer gesunderhaltenden Ernährung erläutert. Neben den Infos über Ernährungsformen und deren Zielgruppen geht es vor allem um die Umsetzung in der Praxis. Mit diesen 5 Grundsätzen kann direkt begonnen werden, denn schon während des Videos kann ein individueller Plan erstellt werden. Aufbauend auf diesem Video setzt der anschließende Kurzvortrag einen allgemeinen Rahmen als Basis für ein gesundheitsorientiertes Ernährungsverhalten.

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